Not a decorative garden. A working agricultural system where products are grown, tested, harvested, tasted, and prepared for market.
No es un jardín decorativo. Es un sistema agrícola activo donde los productos se cultivan, prueban, cosechan, degustan y preparan para el mercado.
The land is being developed as an Agro R&D site and as the productive side of XP Catapulta. The confirmed product direction includes small-lot coffee, fresh herbs and vegetables, and lamb—connected to hospitality and food experiences on the property.
El terreno se está desarrollando como sitio de I+D agrícola y como el lado productivo de XP Catapulta. La dirección confirmada incluye microlotes de café, hierbas y vegetales frescos, y cordero—conectados con experiencias de hospitalidad y comida en la propiedad.
Small-lot coffee is being developed as the product that connects agricultural work to the performance identity of the mountain.
Los microlotes de café se desarrollan como el producto que conecta el trabajo agrícola con la identidad de rendimiento de la montaña.
Cilantro, red onion, and basil form the initial fresh-produce direction. Availability will follow real harvest cycles rather than a fixed catalog.
Cilantro, cebolla roja y albahaca forman la línea inicial de productos frescos. La disponibilidad seguirá los ciclos reales de cosecha, no un catálogo fijo.
Lamb meat is part of the planned product collection. Processing, cold-chain handling, inventory, and fulfillment must be confirmed before sales begin.
La carne de cordero forma parte de la colección planificada. El procesamiento, la cadena de frío, el inventario y la entrega deberán confirmarse antes de iniciar ventas.
Outdoor steak and tacos over open fire. This concept turns the property’s hospitality and food work into a direct experience after the climb.
Steak y tacos al aire libre, preparados al fuego. Este concepto convierte la hospitalidad y el trabajo gastronómico del terreno en una experiencia directa después del ascenso.
The purpose is not to display isolated products. The development path connects agricultural experimentation to the guest experience and, eventually, to a reliable market.
El propósito no es exhibir productos aislados. La ruta de desarrollo conecta la experimentación agrícola con la experiencia del visitante y, eventualmente, con un mercado confiable.
Del Huerto is the agricultural experience: seeing what is growing, learning what is being tested, and tasting what the land produces. El Huerto is the physical and online shop being developed to offer those products.
Del Huerto es la experiencia agrícola: ver lo que crece, conocer lo que se prueba y degustar lo que produce la tierra. El Huerto es la tienda física y en línea que se desarrolla para ofrecer esos productos.
Seasonal harvests, agricultural experimentation, tasting, hospitality, and a closer relationship with the land.
Cosechas de temporada, experimentación agrícola, degustación, hospitalidad y una relación más cercana con la tierra.
A future physical and online farm shop with product discovery, pickup, and local-delivery inquiries tied to actual availability.
Una futura tienda agrícola física y en línea, con descubrimiento de productos, recogida y consultas de entrega local según disponibilidad real.
Prices, stock, harvest volume, delivery coverage, operating dates, reservations, and payment arrangements have not been confirmed. The site will only present those details when they are operationally verified.
Los precios, inventario, volumen de cosecha, cobertura de entrega, fechas de operación, reservaciones y métodos de pago aún no están confirmados. El sitio solo presentará esos detalles cuando estén verificados operativamente.